ДУША И РАДУШИЕ ГОСТЕПРИИМНОГО НАРОДА – ЕГО НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА

То, что проект вызвал большой интерес среди педагогов, учащихся и их родителей в нашем районе сомневаться не пришлось. Все с азартом и большим рвением приняли в нём активное участие. В пищеблоках образовательных учреждений кипела работа.

Каждый народ имеет свою историю, традиции и, конечно же, особенности национальной кухни. Национальная кухня - душа народа, его гостеприимство и радушие, оплот многовековых традиций, которыми дорожит каждый человек, сохраняя все секреты и передавая их из поколения в поколение. Кыстыбый с картошечкой или пшённой кашей, обильно сдобренные сливочным маслом, ароматные мясные вак-беляши, золотистые баурсаки и чак-чак, хрустящие кош теле, обсыпанные нежной сахарной пудрой, традиционный бишбармак, салма, казылык из конины, начинённая печёнкой и рисом конская карта – башкирские блюда вызывают бурный аппетит уже при одном их упоминании. А мастерски приготовить их, подать мечтает каждая хозяюшка!

Так, со школьным поваром Лялей Борисовой учащиеся 8 класса Яшергановской средней школы испекли баурсак и кыстыбый. Учащиеся 11 класса Бузатовской школы с поваром Гульшат Мустафиной, девочки 8-9 классов Старокалкашской школы, учащиеся 8 классов ООШ с.Янгурча с учительницей технологии Алиёй Ширгазиной, учащиеся Куганакбашской СОШ также учились секрету выпечки кыстыбыя. Сколько и какие ингредиенты надо брать для приготовления национальных блюд знают и девочки старших классов МБОУ СОШ с.Айдарали. Они совместно со своими учителями испекли кош теле, кыстыбый, баурсак. Учащиеся 11 класса СОШ с.Тятер-Арасланово с классным руководителем Гульшат Кадыровой испекли вак-беляш. Учащиеся СОШ с.Кабакуш приготовили блины и кыстыбый.

Коймак, тукмас, беремес, чак-чак, кыстыбый, вак беляш – такие угощения учились готовить на уроке технологии девочки СОШ №2 с.Стерлибашево с учителями Г.Р.Вахитовой и Р.М.Каранаевой.

В общем, мероприятия удались на славу. Фотографии мероприятий образовательные учреждения разместили на своих официальных сайтах и в социальных сетях.