Служба советует не покупать красную икру с рук и в местах несанкционированной торговли, обращать внимание на дату изготовления и упаковки. Например, маркировка на жестяной банке обязательно должна содержать дату изготовления продукта, слово "ИКРА", номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности "Р". Надпись должна быть "выбита" изнутри.