На территорию Бакеевской молочно-товарной фермы так просто не попадёшь - на проходной, при въезде, кого попало не впускают - таковы правила. Однако когда узнали, что мы из редакции, сторож сделал исключение - всё-таки до первого животноводческого корпуса метров сто, не меньше. Заведующая фермой Валентина Баширова приветливо встретила нас в своём кабинете - небольшой комнате в новом, построенном по программе «500 ферм» помещении. На вопрос: «Как идёт зимовка?», ответила, что всё идёт своим чередом, в спокойном режиме. Валентина Михайловна заведующей работает с весны, хотя в хозяйстве трудится десятки лет. Значит, ей хорошо знакома работа на ферме, только теперь ответственности больше.
Кормлением животных заняты семь скотников. Один из них - Шакир Яппаров. Всю жизнь трудился шофёром, ему в советское время, как передовику производства, даже «Москвич» подарили! Животноводом устроился после выхода на пенсию. Скромный, трудолюбивый человек. Занимался гиревым спортом, побеждал на Сабантуях. И сегодня, бывает, толкает гири, да так, что любому молодому спортсмену может дать фору!
Надои молока почти на том же уровне, что и летом. Валовой надой составляет 4400 центнеров в сутки. Молоко качественное, не зря его закупает Белебеевский молочный комбинат, где делают прекрасные сыры.
- Особое внимание уделяем кормам, - продолжает знакомить нас с ходом зимовки В.Баширова. - Они заготовлены в достаточном количестве, есть и сено, и сенаж, и силос. В хороших условиях выращивается здоровый и крепкий молодняк. Телятницы Альфинур Валишина и Лилия Муштариева получают высокие привесы - более 800 граммов в сутки.
Пока мы беседовали, послышались голоса и смех - на вечернюю дойку приехали доярки. Их решили сфотографировать всех вместе, кого-то выделять Валентина Михайлова не решилась:
- Они у меня все отличные труженицы, с криками первых петухов встают и идут на ферму, вечером приходят затемно. Не каждый выдерживает такой график.
В тот день на ферме нам удалось встретиться и с зоотехником хозяйства Хабиром Фаткуллиным. В животноводстве он с 1981 года. В его обязанности входит контроль за кормлением и содержанием животных, а также решение некоторых бытовых проблем.