От фермы до стола с душой

Основная продукция - мясная продукция из конины, выращенной на собственной ферме. В ассортименте: мясные деликатесы, полуфабрикаты и мясные продукты. Работа этого предприятия тесно связана с сёлами нашего района - Бузатом и Кабакушем.

В Кабакуше находится животноводческий комплекс, где выращивают скот - основа будущих деликатесов. Это место знают многие: здесь трудятся наши земляки, люди, для которых забота о животных - не просто работа, а образ жизни. С рассвета они все в заботах: ухаживают, кормят, проверяют молодняк. Именно благодаря их стараниям предприятие получает качественное сырьё. На данный момент поголовье насчитывает более 350 лошадей. Забой животных производят по всем мусульманским канонам халяль.

Бузатовское подразделение отвечает за первичную переработку и подготовку сырья. Здесь расположен колбасный цех, в котором вялят казылык, готовят бастурму и фарш. Здесь трудятся более 20 местных жителей, знающих толк в своём деле. От их аккуратности и внимательности зависит качество продукции, которая потом отправляется в село Миловка Уфимского района. Работа в цехах требует сосредоточенности, сноровки, а главное - ответственности.

Семья Назыровых - Гузель, Рузил, Иршат - не забывают родные края, недавно, вместе с отцом, уроженцем Малого Бузата Миниахметом абыем, помогли при вырубке деревьев на местном кладбище, а также ежегодно выступают спонсорами проведения праздника «Здравствуйте, земляки».

Пусть этот праздник станет поводом поблагодарить всех, кто трудится на фермах, в полях, на переработке - тех, кто в любую погоду делает одно большое дело. Работники Бузата и Кабакуша достойно представляют наш район, внося свой вклад в общее дело - обеспечение людей качественными, натуральными продуктами. Пусть таких предприятий, как «Миловские деликатесы», становится больше - ведь за ними стоит не просто бизнес, а душа нашей земли.

Эльвира ХАМИДУЛЛИНА.

Фото Р.НАЗЫРОВА.

Наш канал в МАХ : https://max.ru/stbrodniki

Телеграм канал: https://t.me/stb102

ВК: https://vk.com/stbrodniki%D1%85

Сайт: https://sterlibashevskierodniki.ru/