До восхода, пока солнце не озарило лучами землю, хозяева 25 бурёнок спешат на первую дойку. Уже на протяжении восьми лет более двух часов утреннего времени они посвящают собственному делу. А обзавестись хозяин решил, когда от колхоза ничего не осталось.
- Встаём в пять тридцать, раньше полуночи не ложимся. А сейчас, когда началась заготовка кормов, на сон остаётся два-три часа, – подтвердил свой график Рустам Ибрагимович. - Больших проблем нет, но мы, в силу своей привязанности к хозяйству, не можем позволить себе долго отдыхать. Съездить с ночёвкой на отдых или приболеть, температура или ещё что-то для нас непозволительная роскошь, ведь корову нужно напоить утром, в обед, вечером, накормить и подоить также два раза. Она не будет ждать до завтра или послезавтра, когда ты соизволишь отдохнуть, - продолжил фермер.
Начали Мингазовы с девяти коров, а в 2018 году сделали заявку на Грант в поддержку начинающих фермеров. Постепенно их ЛПХ переросло в КФХ. На полученные деньги приобрели поголовье симментальской и голштинской пород, сельхозтехнику. На окраине села выбрали и купили вполне себе сохранившееся здание коровника с участком земли. Благодаря искусственному осеменению, получили первых телят. Бычков продали, а тёлочки пошли на пополнение дойного стада. Фермеры постоянно работают над улучшением породы. Добились ежедневных надоев, особенно в сезон сочной травы, с одной коровы по 20 литров молока. Дела вроде пошли в гору, но рынок есть рынок, цена на данный продукт этим летом заметно упала. Обидно, тем более, что в магазинах-то ценник на молочные продукты стабильно растёт.
Продолжение читайте в газете "Стерлибашевские родники"