АХ, ЭТИ ЯБЛОЧКИ!

Если хранить яблоки в ящиках, то надо знать что яблоки надо складывать плодоножками вниз, не больше чем в два слоя.

Можно также переложить яблоки упаковочным материалом, который во-первых, не имеет постороннего запаха, во-вторых пропускает воздух и не поглощает влаги.

Таким материалом может служить стружка осины, шелуха гречихи, здоровые и чистые листья дуба и клёна, сухим мхом или просеянной торфяной крошкой. Яблоки лежат в ней по 4 месяца и совсем не портятся (за счёт антисептического и антимикробного свойства торфа).

Есть ещё такой способ хранения яблок: готовят спиртовой раствор прополиса из расчёта 100 г прополиса на 0,5 литра спирта, окунают яблоки в этот раствор, сушат и в подвал. На 100 -150 кг яблок хватает 0,5 литра.

Или же яблоки хранят в полимерных пакетах. В процессе дыхания самих плодов меняется состав газовой среды в пакете и через дней 20 — 30 создаётся определенное соотношение газов, что сберегает яблоки от преждевременной порчи. Можно взять и самый обычный полиэтиленовый пакет, но в этом случае в него надо положить вату, смоченную в спирте или в уксусе.

Вот сколько разных способ хранения яблок существует, все они понятны и доступны каждому, ну а самое главное, намного продлевают срок хранения яблок.