Все новости
Полезно
29 Августа 2019, 18:04

ХРАНИТЕ ОВОЩИ ПРАВИЛЬНО

Каждый огородник знает, что овощи и фрукты надо уметь не только правильно выращивать, а еще и хранить. Ведь если вы хотите, чтобы ваш урожай сохранил свои полезные свойства до следующего сезона, крайне важно уметь правильно разместить его в подвале.

Как хранить морковь в погребе зимой?
Лучше всего хранить морковку, засыпав её сухим песком.
Морковь также можно хранить в опилках. Они создадут прослойку, которая будет сдерживать поступление воздуха к корнеплоду, а также защитят его от холода и температурных колебаний.
Как хранить свёклу в погребе на зиму?
Свёкла категорически не переносит тепло, поэтому хранить её надо при температуре не более +2 градусов. Если температура в погребе будет подниматься выше +5, то овощ начнет стремительно терять влагу и подгнивать.
Хранить красную свёклу можно в деревянных ящиках и переложив заготовленными листиками рябины или папоротника. При таком способе хранения корнеплоды будут защищены не только от температурных колебаний, а и от микрофлоры, которая провоцирует гниение овощей. Листья этих растений всю зиму будут выделять фитонциды, которые будут убивать патогенные микроорганизмы.
Соль. Этот продукт создает защитную оболочку, которая борется не только с температурными показателями, но и с влагой. Если вы не хотите заморачиваться, тогда просто пересыпьте свёклу солью. Но если вы хотите, чтобы она пролежала до следующего урожая, тогда приготовьте концентрированный соляной раствор, окуните в него свёклу дождитесь, когда она полностью высохнет, и только затем складывайте в ящик.
Читайте нас в