Наверняка вы уже проредили её в начале роста, но летом это нужно сделать ещё раз – в первых числах августа удалить самые крупные корнеплоды, оставляя между свёклами 8–10 см. Делать это лучше после полива, в пасмурную погоду.
Свёкла не любит, когда на поверхности почвы образуется плотная корка, поэтому на следующий день после каждого дождя или полива грядки нужно рыхлить.
Поливать свёклу не стоит, особенно когда корнеплоды наращивают массу – от этого они становятся водянистыми, безвкусными и плохо хранятся. Поливы нужны только в засуху и не больше 3 раз за лето. Норма расхода: 0,5 л на растение.