+28 °С
Облачно
Новости
24 Мая 2022, 14:01
Табулдинцы провели праздник Борщевика
В весеннюю пору во всех селах и деревнях Стерлибашевского района готовят традиционное блюдо, которое называется «балтырган ашы». Балтырган — это борщевик. Бабушки вспоминают поверье, передаваемое из уст в уста, что весной надо приготовить и поесть этот суп не менее трех раз. Он придает бодрость, восстанавливает силы, укрепляет иммунитет. Быстрый суп из весенней зелени — блюдо национальной кухни. Сегодня табулдинцы, дождавшись наконец хорошей погоды, собрались на праздник борщевика (то есть балтырган).
Табулдинцы провели праздник Борщевика
Из-за затяжных дождей такие праздники до этого не проводились, поэтому у всех было приподнятое настроение, народ веселился, пели песни, шутили, плясали, играли.
Ну и конечно запасались весенней зеленью, готовили и угощались полезным супом из борщевика. "Балтырган ашы" всем пришлось по душе. А как же иначе - такой суп просто кладезь витаминов!
Фото: https://vk.com/club66526508
